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    河北潤步生物科技有限公司

    甜味劑、增稠劑,營養強化劑,劑等食品原料。。。。

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    聚甘油脂肪酸酯在食品加工中的應用
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    產品: 瀏覽次數:374聚甘油脂肪酸酯在食品加工中的應用 
    品牌: 河北潤步
    產品型號: 食品級
    產品規格: 25*1
    單價: 40.00元/公斤
    最小起訂量: 1 公斤
    供貨總量: 1000 公斤
    發貨期限: 自買家付款之日起 1 天內發貨
    有效期至: 長期有效
    最后更新: 2022-01-29 17:48
      詢價
    詳細信息
     聚甘油脂肪酸酯(PGFE),簡稱聚甘油酯,系一類屬于多元醇部分脂肪酸酯的非離子型表面活性劑。它是一組系列產品的總稱,可作為食品添加劑的乳化劑、穩定劑、結構改良劑等。由于其高度安全性,

    聚甘油酯無色、無味、 不易發生水解,對產品外觀、氣味均無不 良影響其功能主要有:乳化、粘度調節、結晶調整、品質改良,抗菌等作用。 

    產品用途
    廣泛應用于食品、日化、石油、紡織、涂料、塑料、橡膠等領域。
    1、在食品工業應用(乳酸、豆乳飲料  、冰淇淋、面包、蛋糕西點、餅干、奶糖、巧克力、油脂、肉類制品)
    2、在日化工業中應用(洗滌劑  )

    使用方法:
    與其它所需原料同時投料,在約 70℃或更高的溫度下溶解、攪拌、乳化,然后依法制成各種產品。
    由于其溶于油脂,將其與油脂加熱溶解,混合后再投料。
    將一份PGFE加于3-4份水中, 加熱至70℃或更高,攪拌至溶解,再在攪拌下冷卻,可得到乳白色膏體,將此膏 體投入原料中。

    應用領域
    食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
    飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。
    詢價單
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