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    河北潤步生物科技有限公司

    甜味劑、增稠劑,營養強化劑,劑等食品原料。。。。

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    食品級甘草酸銨使用說明報價添加量用途
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    產品: 瀏覽次數:344食品級甘草酸銨使用說明報價添加量用途 
    品牌: 潤步
    產品型號: 食品級
    產品規格: 25*1
    單價: 1450.00元/千克
    最小起訂量: 1 千克
    供貨總量: 1000 千克
    發貨期限: 自買家付款之日起 1 天內發貨
    有效期至: 長期有效
    最后更新: 2022-02-06 16:17
      詢價
    詳細信息
     中文名稱 甘草酸銨
    外文名稱 Monoammonium Glycyrrhizinate (Ammonium Glycyrrhizinate)
    分子式 C42H65NO16·5H2O
    分子量 839.98

    產品性狀
    白色粉末,有強甜味,甜度約為蔗糖的200倍,溶于氨水,不溶于冰乙酸。

    使用方法
    FEMA規定:使用量為軟飲料,51mg/kg;糖果,5.0~6.2mg/kg;焙烤食品,5.0mg/kg。
    具體使用時,使用量為巧克力,0.4~0.98g/kg;餅干,0.25~0.6g/kg;橘汁、番茄汁、飲料,0.4~0.7g/L,在配料時加入。葡萄酒,0.3~0.5g/L,在發酵后加入。

    產品用途
    可按生產需要適量用于肉類罐頭、調味料、糖果、餅干、涼果及飲料。
    詢價單
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