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    河北潤步生物科技有限公司

    甜味劑、增稠劑,營養強化劑,劑等食品原料。。。。

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    他拉膠價格 他拉膠廠家
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    產品: 瀏覽次數:22他拉膠價格 他拉膠廠家 
    品牌: 河北潤步
    產品型號: 食品級
    產品規格: 1*25
    產品含量: 99%
    單價: 115.00元/公斤
    最小起訂量: 1 公斤
    供貨總量: 10000 公斤
    發貨期限: 自買家付款之日起 1 天內發貨
    有效期至: 長期有效
    最后更新: 2022-01-14 19:58
      詢價
    詳細信息
     產品名稱】他拉膠
    【產品概括】
    他拉膠(也稱刺云豆膠,刺云實膠)是植物刺云實果實中分離精制而得的天然膠體,主要成分為一種中性的半乳甘露聚糖
    【產品性狀】
    他拉膠為白色至微黃色粉末。 ,具有良好的熱穩定性,化學穩定性和膠體復配性。    
    【產品用途】
    他拉膠增稠劑, 穩定劑,膠凝劑、乳化劑和持水劑適用于醬、調味品和沙拉等  增稠劑:適用于奶油、果汁、透明飲料和乳制品,膠凝劑:適用于果醬、果凍、糖果、奶酪和罐裝肉制品,施膠劑:適用于造紙工業,改善紙張纖維結構,提高紙張質量  其它: 他拉膠也廣泛應用于, 和寵物食品工業                    
    【產品用量】
    他拉膠冰淇淋 果凍 糖類〈2g/kg;糖果0.0037%,松蛋糕0.1%,冰淇淋0.02%~0.07%,果凍1%是一種性能優良的天然可食用膠體。是一種公認的的食品添加劑。在食品工業中,他拉膠用途廣泛,其性質類似于瓜兒豆膠,更接近價格昂貴的刺槐豆膠,?勺鳛榇袒倍鼓z的代用品。他拉膠可與瓊脂、卡拉膠、黃原膠等復配形成彈性凝膠,用于制作果凍;而瓜兒豆膠卻不能形成凝膠。他拉膠還可作為制作冰淇淋添加劑,它可起到降低冰晶顆粒使得口感細膩,還有減緩融化速度的作用。在奶酪生產應用中,可在奶體系中起到促進相分離的作用。與黃原膠或卡拉膠一同用在肉食中,可改進切片性能。
    他拉膠
    詢價單
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