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產品名稱：肉桂酸鈉
英文名稱：sodium cinnamate
英文別號：2-Propenoic acid, 3-phenyl-, sodium salt (1:1); AI3-01850; Fortificar;
CAS：538-42-1
EINECS：208-691-2
分子式：C9H7NaO2
肉桂酸鈉是一種重要的醫藥中間體，又叫桂皮酸鈉、3-苯基-2-丙烯酸鈉，常溫下為白色至淡黃色固體，是制作肉桂基氯、抗凝血藥奧扎格雷、肉桂酸芐酯、肉桂酰胺的重要中間體。因為肉桂酸鈉鹽可溶于水，所以它也是一種很好的食物防腐劑，由于肉桂酸鈉鹽可溶于水，所以它也是一種很好的食物防腐劑。同時還適用于改善各種發起機械設備的冷卻系統、轎車阻墊，有利于轎車長途使用
